FIC LEBENSMITTELVERARBEITUNG TANKS

Die von FIC S.p.A. erzeugten Prozesstanks TECNOTANK sind für die Wärmebehandlung zahlreicher Fluide entwickelt. Alle Tanks sind mit PILLOW PLATE Wärmeübertragungsummantelung und/oder -boden sowie Rührwerk versehen, das je nach Eigenschaften des zu behandelnden Fluids dimensioniert ist.

Die TECNOTANKS können aus Edelstahl AISI 304 oder AISI 316L gefertigt sein. Besondere Merkmale (z.B. spezielle Befestigungen, Luken, Auslässe usw.) werden jeweils mit dem Kunden vereinbart. Die Fassungsvermögen gehen von 150 l bis 15/20.000 l. Die Geometrie ist für gewöhnlich zylindrisch und vertikal. FIC S.p.A. kann auch Tanks erzeugen, die für den Druckbetrieb geeignet und mit der entsprechenden Zertifizierung PED 2014/68/EU ausgezeichnet sind.

Hier einige Beispiele für TECNOTANK: Tanks für Sahne mit Rührwerk und auch hier Tanks für Joghurt, Tanks für Schokoladeaufbewahrung, Tanks für Lake, Tanks für Honig sowie Tanks für Wachs.

Eine besondere TECNOTANK-Palette umfasst Schmelzgeräte: Dabei handelt es sich um spezielle Tanks, die im Oberteil der Innenwanne mit einem (wasser-)geheizten Gitter ausgestattet sind, auf dem das noch harte, zu schmelzende Produkt aufliegt. Aufgrund der Wärmeübertragung schmilzt das Produkt und wird am Tankboden gesammelt, wo es mittels Rührer und Wärmeübertragungsboden auf der entsprechenden Temperatur und somit flüssig gehalten wird: Typische dabei verwendete Produkte sind Butter und Schokolade. Sie finden vor allem in der  Süßwarenindustrie sowie der industriellen Süßwaren- und Eisproduktion Verwendung.