Unterschied zwischen Steuern und Regeln

Regeln

In einem technischem Prozess wird eine zu steuernde Größe kontinuierlich gemessen, mit einer Sollgröße verglichen und basierend auf diesem Vergleich die Stellgröße angepasst. Ein Beispiel ist die Temperaturregelung in einem Kühlraum. Das Raumthermostat misst die Raumtemperatur (die zu steuernde Größe), vergleicht sie mit der gewünschten Solltemperatur und passt die Stellgröße an, um die Raumtemperatur auf den gewünschten Wert zu bringen. 
Hier wird die Regelung dynamisch und kontinuierlich anhand der gemessenen Werte angepasst, um das gewünschte Ergebnis zu erreichen.

Steuern

Steuern hingegen bedeutet das Festlegen einer spezifischen Größe, unabhängig von kontinuierlichen Messungen oder Anpassungen.

Ein Beispiel hierfür ist ein einfache Schalter. 
Wenn Licht eingeschaltet wird, bestimmst du nicht die Helligkeit, sondern lediglich, ob es an oder aus ist. In diesem Fall ist die spezifische Größe Helligkeit fest und wird nicht kontinuierlich überwacht oder angepasst.

Zusammenfassend... 

kann man sagen, dass Regeln einen dynamischen Prozess darstellt, bei dem eine kontinuierliche Messung und Anpassung stattfindet. Beim Steuern wird eine bestimmte Größe festgelegt.